Ethiopia Legesse Matisso - Espresso Espresso Legesse teelt zijn koffie op

Legesse teelt zijn koffie op 1700meter hoogte in het Harennabos

zegt Portugal

-Zeer eenvoudig in onderhoud en laat bij correct tampen geen koffiegruis ophopen in de koffiegroep

De koffie heeft een stroperige body met een heel lekkere afdronk

Ethiopia Legesse Matisso - Espresso Espresso Legesse teelt zijn koffie opIn Sidamo groeien nog honderden "wilde" heirloomvariteiten kriskras door elkaar in een uniek ecosysteem. Legesse teelt zijn koffie op 1700meter hoogte in het Harennabos. Dit milde microklimaat is uitstekend voor koffie. Er is geen sprake van intensieve teelt maar er wordt gebruikgemaakt van agroforestrytechnieken waardoor de fauna en flora in evenwicht blijven. De koffiebessen worden handmatig geplukt, nadien ongeveer 20 dagen zongedroogd, en 6 keer